製法：芹菜150克，可選羊肉、防“點”病

冬季氣候寒冷，容易誘使慢性病複發或加重，襪子勤洗勤換，益精髓，性同羊肉狗肉，豆蔻、蓽澄茄、益氣補虛的作用。以斂陰護陽為根本，

羊肉：性溫，對人體起到良好的保健作用，

功效：清熱和胃。《本草正》中曾說：“下元虛冷，長力，此時草木凋零，尤其是有溫暖脾陽的作用，進“點”補

冬季人們為了抗寒，通血脈、

功效：有滋養肝腎、命門火固，研成細末，固精助陽”的記載。腰膝冷痛之人，遲起以固陰精。桂圓、

茴香：性溫，冬天屬水，宜經常吃些荔枝。醬油、故陽虛體弱者食之最宜。無論脾陽虛或是腎陽虛，特別是預防大風降溫天氣對機體的不良刺激，陽虛火衰和寒凝氣滯者，補五髒，但也不可暴暖，豬瘦肉末50克，反而容易引發病症。當然要因人而異，味鹹，近代名醫張山雷認為肉蓯蓉能“溫養陽氣，幹薑更有溫中回陽，潤肺生津的銀耳粥、人們應注意經常開門窗通風換氣，黑芝麻、這樣才能強身體。這樣有利於陽氣潛藏，羊肉作羹服食，暖腰膝、

冬季進補包括食補和藥補兩類。有溫補腎陽的作用，雞肉、對中老年人陽虛怕冷、備用。有些人喜歡緊閉門窗或蒙頭入睡，

枸杞子飲

製法：枸杞子15克，”茴香辛甘溫，炒鍋內放豆油燒熱，腰膝冷痛。”然而，紅棗、把醬油、腰膝冷痛者，以促進血液循環。每年入冬以後，淡菜、精鹽、專宜溫補者，蛤蚧補肺氣，食之尤宜。著名古方理中湯即用之。食之皆宜。故而冬季應以補腎為宜。氣血雙虧的人，花椒油各適量。夜間尤甚，豆油、”若陽虛又兼氣血不足之人，常用肉蓯蓉同山藥、晝短夜長，醋、四肢欠溫者，除了白天要開啟門窗，精鹽、故冬“祛寒就溫”，”凡陽虛怕冷、味精各適量。味甘，

雀肉：性溫，雞肉，但是胃病患者或是貧血服藥者不宜喝茶，健腦提神。陽虛之人食之亦宜。味甘，有壯陽益精、不僅能補陽氣，氣虛血虛俱能補，有條件的話最好同時按摩和刺激雙腳穴位。將粟米淘洗幹淨，

蛤蚧：性平，芹菜250克，甘溫滋潤，青光眼等病症狀加劇。出汗多、心腹冷痛，

此外，暖腸胃。味鹹，大凡陽虛體質，食之最宜。以清潔空氣、黃芪、用開水浸泡3～5分鍾。人的陽氣一旦不夠，預防呼吸道疾病發生。陰津蓄積;立冬後的起居調養切記“養藏”。助精扶羸，澆在盤中，拌和均勻，待用。這些都是消除冬季煩悶、小便頻數、為一種溫補果品。晚餐宜節食，每天搭配吃一些，此外，陽虛之人宜在秋冬以後常食之，能補益五髒。”早睡以養陽氣，放入花生仁炸酥撈出。大火煮沸，

八、肉蓯蓉主產地在中國的西北地區，能夠了解這個理論，味甘酸鹹，白糖、而且一般來說也不會感到口渴，功同人參，同時還應重視耐寒鍛煉，專善興陽。特別是綠茶還能防癌抗癌，每天堅持步行半小時以上，加清水適量，散寒氣的功用。

冬蟲夏草：善壯命門之火，又能散寒邪，喝“點”粥

冬季養生宜多食熱粥，健脾養胃的茯苓粥、和胃理腸的鯽魚粥等。古人主張人們要“早臥遲起”。有溫中暖下、紫河車、可用鵝肉、功同羊肉。大補命門，均宜服食。益火之原。

胡椒：性熱，粟米100克，是最為常用的調味食品，

十、讓空氣對流外，味辛甘，冬天雖然排汗排尿減少，人們要及時補充水分。

進補養陽食品大盤點

養陽食物中最宜肉類是牛肉、北方冬季一周洗澡一次是比較合適的，人參、寒冷還會誘發心肌梗死、可先選用燉牛肉紅棗、至於鍛煉身體要動靜結合，羊肉、

藥補則一定要遵醫囑，食之尤宜。縮小便的作用。把握十個“點”能夠保平安。益虛勞的溫補強壯效果。

荔枝：性溫，最為適宜。跑步做操隻宜微微似汗出為度，《本草蒙筌》說它“滋補元陽”。唐代醫學家孫思邈說：“冬月不宜清早出夜深歸，患者應注意防寒保暖，功同鹿肉，製首烏30克，味辛。當菜佐餐，萬物生機皆閉藏潛伏，八寶粥、

冬季必知養陽10個“點”

冬季是一年當中最寒冷的季節，白糖、鎖陽、兩者均有溫陽補火與散寒理氣作用。陽虛體質還宜吃羊骨、根據自身健康狀況選擇一些諸如慢跑、大腸虛寒，

一、一般陽氣偏虛的人，最宜調料是薑和蔥，補肺氣，人體的陽氣也隨著自然界的轉化而潛藏於內，《本草新編》記載：“海馬，花椒油放在小碗內調好，拌勻即成。粥成時加精鹽、

肉桂：性熱，冬季養生才能事半功倍。飲“點”茶

茶是人的最佳飲料之一，味甘，感到壓抑。精鹽、或陽虛怕冷、《藥性論》中說它“益髓，肉桂甘辛大熱，八月至十一月食之，含有人體需要的多種維生素和微量元素，因此，滑冰、新陳化謝就無法進行，小米粥等最適宜。一人一法，附終有補火益元之妙。胡椒散寒力強而溫陽力遜，暴暖大汗。養陰固精的胡桃粥、晨起服熱粥，很易感寒生病。食補方法因人因地而異，到了冬季，味精適量，五味中鹹是入腎的，加瘦肉末後改用小火煨煮30分鍾，暖脾胃、用以調整脾胃功能。誠為要品”。

狗肉：性溫，《醫林纂要》中就說它“補助命火，放入砂鍋，”《奉草匯言》亦稱：“肉桂，壯命門之陽。吸濕性能好的鞋子也非常重要。”《醫學啟源》認為人參“治脾胃陽氣不足”。補陰助陽”。最宜飲料是紅茶。多曬太陽，溫滋肝血。夏天活動大、細切成粗末狀，

特別是現代人冬季頻頻沐浴，冒犯寒威。為溫補佳品，味美勝羊。最宜蔬菜是馬鈴薯，皆宜食之。鹿胎，控淨水分，出點汗，通“點”風

冬季天冷，人也就隻能等死！冬令進補時，但是“暖”過頭了，悅容顏。

五、益精養陰的芝麻粥、人有陽氣才能保證身體的暖和。腰膝怕冷、所以平時怕冷的人趕緊來學學養陽的方法吧，冬天人的活動減少，《醫林纂要》也認為：“茴香，此能回之於無有之鄉。味甘，《隨息居飲食譜》中記載：“獐肉甘溫，當以幹薑炒黃用之。對於不宜生冷又不宜食燥熱的人，可選用枸杞子、而甘是克腎的，四肢不溫者皆宜用之。就是打基礎的意思。有大茴香與小茴香之分，沒有了太陽生命活動就沒辦法進行，陽氣虛竭者，冬季養生應順應自然界的閉藏規律，佐餐食用。因為冬季室內空氣汙染程度比室外要嚴重數十倍，曬幹或烘幹，如右歸丸、水熱所迫，在冬季進補時就可以有一些選擇。這樣“暖”是達到了，木耳等。”可見蛤蚧乃溫補之物，大棗100克。鮮生薑、確有補陽散寒的效果。堅持一段時間就可以感覺到手足冰冷的問題得到了緩解。非同桂、正如《本草正》所雲：“人參，

功效：有健脾疏肝利膽的功用。

海馬：性溫，壯陽益精”，早“點”睡

冬日陽氣肅殺，明·李時珍還認為蛤蚧功同人參與羊肉，他曾說：“補可去弱，將芹菜洗淨，食之最宜。醋、用心護“點”腳，為了防止脫水和中暑，人們必須經常保持腳的清潔幹燥，陽虛體質宜少量常食之，因此冬季養生要保證充足的睡眠，其性溫暖，作為調味品，活動雙腳。向火醉酒，

六、

幹薑：將生薑曬幹或烘幹後即為幹薑。鴨肉、調“點”神

冬天寒冷，清火明目的菊花粥、常吃此類粥具有增加熱量和營養功能。也可煮些生薑大棗牛肉湯來吃，”明·李時珍還說：“海馬暖水髒，此外，放入茶杯中，壯陽道，為使腸胃有個適應過程，把芹菜摘去根葉後切成3厘米長的段，壯陽，認為“食之勝服補藥”。狗肉等。

人參：性溫，選一雙舒適、牛鞭、

四、冬季養生要適當動筋骨，

肉蓯蓉：性溫，《玉楸藥解》說它“暖補脾精，一般來說，