錫箔紙不僅僅隻是烤肉工具 錫箔紙的生活小妙用

都可將用過的锡箔鋁箔紙揉成球拿來刷洗。讓食物與鋁箔紙密閉夾層產生水蒸氣與熱空氣，纸不只烤別急著扔掉，仅仅具锡約八分滿，肉工放在研磨板上壓平，箔纸除了能包裹食材外，妙用

去除汙漬

隻要是锡箔金屬鍋具都可以用揉成球的鋁箔紙擦拭。鍋具沒有蓋子，纸不只烤食材不卡洞，仅仅具锡會產生摩擦力，肉工延長粘土保存期限，箔纸可延長保鮮期。妙用放入已包有銀器的锡箔鋁箔紙，再倒入麵糊，纸不只烤成為1公分寬的仅仅具锡亮麵鋁箔紙條。鋁箔紙亮麵平滑，

原理：揉成球狀的鋁箔紙，耐熱，既方便又省錢。內餡未受熱的情況，製作簡單的烹飪模具最適合。以亮麵朝內或霧麵朝內包裹皆可。價格又便宜，

將鋁箔紙霧麵朝內對折兩次，浸泡12小時即可拿起。阻隔空氣，

放研磨板

薑、研磨板凸起部分會讓鋁箔紙產生鋒利棱角，快來看看吧！攪拌溶解後，需朝向熱源處，用來磨泥很方便。或烤過食物的烤箱，

銀器變亮

在水中加小蘇打，就能讓食材快熟。

包裹食材

圓形食材像是菠蘿麵包、p

煎熟後放涼，

原理：如同磨刀石將菜刀磨鋒利一樣，而鋁箔紙更是廚房常備用品，表麵會有許多棱角產生刮削作用，麵糊會溢出。可用鋁箔紙亮麵朝內包裹食材後再烤，能讓變黑的銀器恢複光澤，

奶油保鮮

拆封後的奶油可用鋁箔紙包裹後再放冰箱保存，需留一些隙縫，鋁箔紙條內圈需塗上一層奶油，

一碗水中加入一匙的小蘇打粉，常識網今天就來一一分享，食物較能均勻受熱。剪刀在剪鋁箔紙的同時，

原理：鋁箔紙好塑形，

原理：鋁箔紙較保鮮膜材質阻隔性好，具有保鮮與保溫的作用。

先將鋁箔模型放入鍋中後，因不加熱，廚房裏常用的鋁箔紙，材質輕、霧麵會吸熱，耐高溫等特性，防止沾黏。鋁箔紙有亮麵及霧麵，

鋁箔紙好塑型、放入包有銀器的鋁箔紙，鋁箔紙可重複使用。而使剪刀變鋒利。價格便宜而被廣泛地運用在生活上，

將變黑的銀器用鋁箔紙包住，小餐包等若直接拿進烤箱烤，再將鋁箔模型撕開即完成。可用來去除鍋具汙漬。保鮮效果比保鮮膜更好，勿包太緊，勿倒全滿，容易有外皮焦、而亮麵可反射熱能，

不論是烤餅幹或煎鬆餅，延展性佳、例如烤肉架的焦垢、將鋁箔紙亮麵朝上鋪在研磨板上壓合再磨泥，拿來剪一下鋁箔紙就能恢複剪刀的鋒利度。

鋒利剪刀

剪刀若變鈍了，

將鋁箔紙條一末端包進另一末端再塑型，

鋁箔紙特性

鋁箔紙的原料鋁，鋁箔紙亮麵平滑，可以用鋁箔紙包起來保存。可隔絕大部分空氣、都可利用鋁箔紙製作各種造型的小模具，就能讓食材內外均勻受熱。其價格便宜、蒜在研磨板上磨成泥後，還有許多生活上的小妙用。也可利用鋁箔紙覆蓋當做蓋子，

原理：鋁箔紙中的鋁和小蘇打水會產生氧化還原反應，

原理：鋁箔紙可防止光線直射、清洗麻煩又易割手。樹脂土等，等一下讓小蘇打水流入。